tag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post785325284170186985..comments2024-03-28T17:23:24.833+03:00Comments on Бабушка на лавочке: Турша по-кубанскиИрина Куничкинаhttp://www.blogger.com/profile/11537148874677998468noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-73029999908449028292021-07-12T23:02:25.051+03:002021-07-12T23:02:25.051+03:00Я вот тоже подумываю сделать фасоль с грудинкой.
Т...Я вот тоже подумываю сделать фасоль с грудинкой.<br />Только надо найти настоящую копченую грудинку, а не ту, что окунают в красящий рассол с ароматом дыма.Ирина Куничкинаhttps://www.blogger.com/profile/11537148874677998468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-89362618662663200922021-07-12T21:33:46.784+03:002021-07-12T21:33:46.784+03:00Французы очень уважают такую фасоль. И лобио готов...Французы очень уважают такую фасоль. И лобио готовят. А чаще всего они оборачивают пучки тонкими ломтиками копчёной свиной грудинки и тушат в томатном соке. Тушат недолго. Чтоб фасоль всё же похрустывала.<br />У маркиза на столе был всегда салат из такой фасоли. Она была слегка отварена, он заправлял её свежим чесноком, уксусом и оливковым маслом.Dodohttps://www.blogger.com/profile/09046428202056234506noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-78837383248921578632021-07-02T12:19:57.960+03:002021-07-02T12:19:57.960+03:00Лилия, это чисто кубанское блюдо.
Попробуйте - вку...Лилия, это чисто кубанское блюдо.<br />Попробуйте - вкусно.Ирина Куничкинаhttps://www.blogger.com/profile/11537148874677998468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-71753181739270611552021-07-02T12:19:10.896+03:002021-07-02T12:19:10.896+03:00Из замороженной тоже получится.Из замороженной тоже получится.Ирина Куничкинаhttps://www.blogger.com/profile/11537148874677998468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-37673460518399333872021-07-02T07:21:54.268+03:002021-07-02T07:21:54.268+03:00Не слышала никогда такого названия - турша. Фасоль...Не слышала никогда такого названия - турша. Фасоль стручковую маринуем и делаем лобио, залить вся сметаной с яйцами. Ну и в рагу овощное конечно. Лилияhttps://www.blogger.com/profile/02698021846889080751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-89574679431207176322021-07-02T06:53:50.624+03:002021-07-02T06:53:50.624+03:00Да, замороженная есть, а на рынках не продают. А в...Да, замороженная есть, а на рынках не продают. А ваши ленивые котлетки - просто СУПЕР! Я вчера их готовила! Ирина Полещенкоhttps://www.blogger.com/profile/12967654265353419291noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-74714823668042108852021-07-02T02:40:06.259+03:002021-07-02T02:40:06.259+03:00Ирина Михайловна, я уверена, что на овощных рынках...Ирина Михайловна, я уверена, что на овощных рынках стручковая фасоль продаётся. <br />Вы просто внимания не обращали.<br />И ещё в гипермаркетах замороженая на развес можно купить.Ирина Куничкинаhttps://www.blogger.com/profile/11537148874677998468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-32655806430995991852021-07-02T00:28:02.903+03:002021-07-02T00:28:02.903+03:00Про туршу я не слышала. Свежая фасоль у нас не про...Про туршу я не слышала. Свежая фасоль у нас не продается, а только есть в консервах. Ирина Полещенкоhttps://www.blogger.com/profile/12967654265353419291noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-32764176485908485182021-07-01T21:18:02.253+03:002021-07-01T21:18:02.253+03:00Здравствуйте, Антонина Валерьевна.
Фасоль очень не...Здравствуйте, Антонина Валерьевна.<br />Фасоль очень неприхотлива в выращивании, как горох<br />Главное вовремя собирать и готовить.Ирина Куничкинаhttps://www.blogger.com/profile/11537148874677998468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-62316806559913504252021-07-01T20:36:15.620+03:002021-07-01T20:36:15.620+03:00Здравствуйте, Надежда Владимировна.
Да, суп тоже п...Здравствуйте, Надежда Владимировна.<br />Да, суп тоже получается неплохой, но я сторонник классической кубанской турши.<br />А ещё у нес дагестанцы отваривают туршу, немного поджаривают с зеленым луком и зеленью и заливают взбитыми с молоком яйцами. <br />Это национальное блюдо.Ирина Куничкинаhttps://www.blogger.com/profile/11537148874677998468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-56242401078138036242021-07-01T20:33:20.170+03:002021-07-01T20:33:20.170+03:00Здравствуй, Norma2.
Турша - это название овощного ...Здравствуй, Norma2.<br />Турша - это название овощного блюда, от него и пошло название фасоли стручковой "турша".<br />У круглой фасоли немного другой вкус, её надо готовить по другому рецепту.Ирина Куничкинаhttps://www.blogger.com/profile/11537148874677998468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-4624238361612263642021-07-01T20:31:15.914+03:002021-07-01T20:31:15.914+03:00Yes, this is a beautiful dish.Yes, this is a beautiful dish.Ирина Куничкинаhttps://www.blogger.com/profile/11537148874677998468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-38489351932291900172021-07-01T20:28:29.045+03:002021-07-01T20:28:29.045+03:00Здравствуйте, Ирина Валерьевна!
Даже не знаю, выра...Здравствуйте, Ирина Валерьевна!<br />Даже не знаю, выращивают ли наши садоводы фасоль. Если честно, то не слышала о таком опыте и никогда не видела, как она растёт. Покупаю в баночках для салата. А вот моя бабушка варила суп с фасолью. Очень он нам с сестрёнкой нравился.Антонина Валерьевнаhttps://www.blogger.com/profile/08154175561410100861noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-44469053157777263342021-07-01T19:59:15.539+03:002021-07-01T19:59:15.539+03:00Здравствуйте, Ирина Валерьевна! А я стручковую фас...Здравствуйте, Ирина Валерьевна! А я стручковую фасоль только в суп добавляю. Мама на даче выращивает немного, так вот режем на кусочки примерно 1,5 см и замораживаем. Потом в печёный овощной суп можно добавить. Я в блоге как-то писала про него.Надежда Волобуеваhttps://www.blogger.com/profile/11483008879976179573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-22647452457037460662021-07-01T19:21:47.010+03:002021-07-01T19:21:47.010+03:00Ирина, здесь мы их называем фасолью, а я предпочит...Ирина, здесь мы их называем фасолью, а я предпочитаю круглые, они нежнее. Мы обычно едим их с картофельным салатом и яйцами вкрутую.<br />Моя любовь из АргентиныNorma2https://www.blogger.com/profile/10993994774151808592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3165711522973622645.post-52498896695620180262021-07-01T10:35:30.929+03:002021-07-01T10:35:30.929+03:00They look nice beans, love beans.They look nice beans, love beans.Margaret Dhttps://www.blogger.com/profile/14074619859060647600noreply@blogger.com