Советую приготовить на новогодний стол для незванных, но дорогих гостей

Вы даже представить не можете, насколько это вкусно. Особенно, если вы экономная хозяйка, а значит, не готовили салаты тазиками, поросёнка целиком и холодца вёдрами. Думаю, несколько лёгких салатиков, фрукты, рыба, сырная нарезка и небольшое мясное блюдо (а можно и без него обойтись, зачем ночью то наедаться?) - этого вполне достаточно, чтобы встретить праздник как следует.

А если к вам неожиданно нагрянули гости? Хотя, кого я обманываю, в наше время неожиданно гости не нагрянут, но вдруг... Бывают же такие непредвиденные случаи. И что делать? Не открывать двери? Или завязать маски гостям потуже, чтобы...

У меня предложение другое. Вспомните, что вы - гостеприимная хозяйка, (но торчать на кухне даже ради дорогих гостей в праздничный вечер не собираетесь), быстренько бегите на кухню, доставайте картошку, сало и спички.

Моете целую картошку, разрезаете её пополам, выкладываете на противень вверх разрезом.

Сало режете тонкими длинными пластинками, нанизываете его на спичку (как парус) и втыкаете в каждую половинку картошки по центру. Получатся лодочки.

Всё. Засовываете в духовку и благополучно забываете, идёте веселиться к гостям. Запах испеченной картошки сам напомнит, когда надо доставать горячее. Что ценно - это блюдо не пригорит, разве что цвет паруса может быть белым, желтым или черным-пиратским, это если сало подгорит, но и шкварки (или как сейчас модно говорить "мясные чипсы") тоже вкусные.

А ещё я думаю, что Вы - хозяйка хорошая, и маринованые огурчики-помидорчики у вас есть? И стакан томатного сока найдётся?

Тогда быстренько крошим мелко пару огурчиков (или на крупной тёрке натираем), туда же добавляем зелень и пару зубчиков чесночка (лучше порезать мелко, или на той же тёрке, на которой огурцы строгали, только на мелкую сторону), заливаем стаканом томатного сока - и в красивый соусник. Гости будут в восторге!

Конечно, одной картошкой, да огурчиками-помидорчиками не обойдётесь... вспоминаю одно из интервью Ларисы Рубальской, где она рассказывала, что никогда не заморачивается особо чем накормить гостей. "Отварная картошечка, да сало, да водочка русская - и гости рады".

Да и правда, что там греха таить, всё зависит от компании и от хозяев. Некоторые так озаботятся, такой стол накроют, а чувствуешь себя неловко...

Так, вернёмся к нашему столу. Итак, то, что вы приготовили для себя, плюс картошечка с солёностями - и этого вполне хватит, чтобы накормить незваных, но дорогих гостей.