Красиво и вкусно, или...

 А Вы знаете, что понятия "красиво" и "вкусно" не всегда аналогичны? Была у меня подружка, которая сейчас, наверняка, могла бы стать гением пиара, если бы не возраст. Помню, было нам лет так "слегка за двадцать", у всех дети дошкольного и младшего школьного возраста (у кого один, у кого два, а у кого и три), так что было о чем поговорить, особенно о кулинарных изысках (да-да, именно так), чтобы дети ели с удовольствием.

 А поскольку с продуктами в то время было, мягко говоря, не очень-то... точнее они были, но надо было узнать, когда "выбрасывали на прилавок" выстаивать огромные очереди, а потом тащить домой неподъемные сумки...

Как-то раз удачно попала в магазин, где получилось занять очередь аж в четырёх отделах гастронома и купила... ой, сейчас даже страшно вспомнить. Да, сейчас, когда приходишь в магазин, где есть всё (было бы ещё качество хорошее), выбираешь кусочек поменьше (если не по акции), потому что нести тяжело, это вспоминается с лёгким смехом.

Ой, ещё одно отступление: как-то расказывала внуку (14 лет) о товарном положении в СССР, с восторгом рассказывала, как мы стояли в очередях по нескольку часов, чтобы купить то, что "выбросили" на прилавок... Он недоуменно и с жалостью смотрел на меня. Я не могла понять почему. Потом дошло. В его понятии "выбросили" - это значит отправили в помойку. Он, наверное, представил меня, стоящую в огромной очереди... к мусорному бачку...

Так вот, отстояв четыре очереди в Гастрономе я купила столько дефицита, сколько давали по максимуму. Та небольшая зарплата, которую я получала, вполне позволяла купить всё это. Итак, домой я тащила: 10 баночек майонеза, 10 баночек зеленого горошка, 2 батона колбасы, 3 кг сыра, 5 банок сгущеного молока, 2 кг сливочного масла, 2 кг длинных макарон-спагетти, 2 кг гречки, 3 сорта шоколадных конфет и 5 сортов карамели (расфасовка по полкило)... Потом неделю ощущала себя гиббоном - так руки вытянулись и спина сгорбилась. И это хорошо, что ещё мама проживает неподалеку от магазина (два квартала), а то домой точно бы не дотащила. Просто не влезла бы с авоськами в автобус.

Ну вот, отвлеклась, так отвлеклась. Тему выбрала "Красиво и вкусно", а... хотя, без этого было бы не понятно, почему мы выискивали рецепты попроще и повкуснее.

Так вот, подруга моя рассказала, как она готовит для своих сыновей тортик "наполеон", и они его едят с большим удовольствием. Рецепт покажется странным, но в то время вполне сошел за торт.

Итак, она пекла постные блины на огуречном рассоле (мука, рассол, яйцо, сахар), варила манную кашу (обычную, которую дети терпеть не могут), взбивала её венчиком до пышности, добавив варенья. Перемазывала блины этой взбитой манной кашей, сверху поливала сгущеным молоком (делала сама из молока и сахара с добавлением крахмала - этакий сладкий-сладкий молочный кисель) и украшала крошками печенья и шоколадных конфет (1 печенье, 2 конфеты). На вид это было красиво, но вот на вкус, не берусь судить, не пробовала. Мне приходилось печь блины на огуречном рассоле, и кашу манную варить, и кисель молочный, но у меня дети прекрасно ели всё по отдельности, не было необходимости скрывать истиный вкус блюд.

Но это ещё не то, что я хотела рассказать. Мы часто бывали у неё в гостях, и я заметила, что те блюда, которые "не очень удались", она особо тщательно украшала. Ну просто дизайнерские шедевры! И, как ни странно, за столом именно они первыми уходили "на ура", причем, хвалили не столько вкусовые качества, а именно украшения. Я же, зная эту её особенность, обычно ела то, что "выглядит не очень", но это было гарантией того, что это реально вкусно.

Сейчас очень много именно красивых товаров и блюд, а яркие упаковки не всегда соответствуют качеству содержимого. И не верьте, что именно перед новым годом "производитель сменил упаковку". На 50% это враньё. Скорее всего под видом известного бренда вы получите контрафакт. Единственное, что может сделать производитель, выпуская "новогоднюю серию" - разместить на упаковке новогоднюю символику, только внимание! Не в виде основной упаковки, а в виде дополнительных наклеек на основную упаковку. Иногда эти самые наклейки сразу не клеятся на товар, а прикладываются отдельными листами-самоклейками в коробку с товаром. И уже не месте, в магазине, продавцы приклеивают символику, выкладывая товар на прилавки.

Всё это от "потребительской переборчивости" - мало кто купит товар с новогодней символикой спустя месяц-два, даже если срок годности позволяет. Почему-то срабатывает некий "стоп-сигнал", что раз праздник прошел - значит всё, что не успели съесть вовремя - пора выбрасывать.

Так что обращайте внимание не только на красивые и знакомые упаковки, но и на производителя, срок годности и дату изготовления. Мне как-то попалось печенье со сроком годности 5 месяцев... изготовлено 14 апреля, годен... до 14 марта. Это как? Даже если перепутали местами даты. всё равно никак не 5месяцев. Или ещё, была наклейка новогодняя на товаре, выпущенном в июне этого года.

Давайте сделаем так, чтобы понятия "красиво" и "вкусно" соответствовали друг другу.