К встрече Нового Года хозяйки готовятся основательно и задолго до его начала... А потом так же долго и основательно требуют "ешьте, а то пропадёт". А что делать, если остатки оливье - винегрета - селедки - мимозы и прочих авторских салатиков с такой любовью приготовленных стоят в салатницах полурастерзанные, и не потому, что "не вкусно", а потому, что все наелись.
Хочется чего-то новенького? А легко!
Включаем хозяйскую смекалку, берём большую сковородку и... печём несколько блинов. Самых обычных - 1 яйцо, полстакана молока (или воды), ложку растительного масла, немного соли и муки - всё это доводим до густоты жидкой сметаны.
Только эти блины не надо смазывать сливочным маслом - получится слишком жирно.
Слегка остывшие блины... начиняем остатками салатиков (начинки кладём немного!), выкладываем на порционные тарелки и украшаем каким-нибудь соусом (подходящим к салату).
Приятного аппетита!
Ирина Валерьевна! С наступившем 2018 годом! Я люблю хулиганить! Спасибо за интересную идею! А лучше заворачивать остатки салатов не в блины, а в лаваш. Делаем квадратики из лаваша и на сковородку. Сильно поджаривать не надо. Очень вкусно и питательно!
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Ирина Михайловна!
УдалитьВ лаваше - это одно. Всё-таки приходится поджаривать, а это лишняя нагрузка на организм. После праздников хочется чего-то лёгкого, но сытного (чтобы не бегать на кухню за бесконечными перекусами).
Вот такие блинцы и будут лёгким и сытным блюдом.
Точно, я так и сделаю!
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Ирина Валерьевна! С Новым 2018-м годом! Замечательная идея, теперь точно все салаты доедим. Мы с дочерью планируем к Рождеству выпечкой заняться, обязательно поделюсь в блоге о результатах совместного творчества!!!)))
Здравствуйте, Елена Валентиновна!
УдалитьЯ у себя в Одноклассниках сделала несколько заметок вкусной выпечки. Попробуйте:
https://ok.ru/antonina.antonina.vowa.lobkov/album/804591295230/861151251710
https://ok.ru/takprost/topic/67784345343468
Ирина Валерьевна, о таком хулиганстве ещё и не слышала!
ОтветитьУдалитьЯ думала, что речь пойдёт о рулете, а тут - блины.
К счастью, все салаты, приготовленные мной, съедены членами моей семьи. Значит, просто испеку так любимые мной блины и начиню их творожком ))
Здравствуйте, Ольга Николаевна!
УдалитьМои салаты тоже съели сразу, а блины любят и просто так. Но я решила поделиться опытом (бывало такое, что оставалось)
Здравствуйте, Ирина Валерьевна!
ОтветитьУдалитьОх, люблю я так похулиганить-поэкспериментировать!)))) Но в этом году уже не получится - принципиально готовила поменьше, чтобы к вечеру 2 января ничего не осталось!
Здравствуйте, Лилия Павловна!
УдалитьА Мы сегодня с Ваней открыли для себя "мир полуфабрикатов". :) Случайно заглянули в Ермолинский магазин, и увидели, как люди килограммами покупают продукцию. Купили два бифштекса. Поджарили. Вкусно! Правда я усовершенствовала рецепт - поджарила на растительном масле с добавлением специй (на очень медленном огне под крышкой по 10 минут с каждой стороны + переворачивала дважды), а сверху положила поджаренное в микроволновке яйцо. Наверное будем иногда покупать (когда готовить лень) По деньгам выходит выгодно.
А я в этом году готовила немного, зная, что все не съедят, и все же салатики остались. В лаваше их запекала слегка, как подсказывает Ирина Михайловна. а вот в блинчики не заворачивала. мне понравилась Ваша идея. Завтра иду на дежурство, вот и возьму с собой блинчики. Спасибо за рецепт "кухонного хулиганства"
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Анна Борисовна!
УдалитьС Новым годом! Дежурство - это хорошо! Есть возможность спокойно привести бумажки в порядок. Пусть всё будет спокойно.
Здравствуйте,Ирина Валерьевна! Мы мало готовим .Новогодний стол обычно это один салат и горячее блюдо.Много фруктов.Поэтому у нас не остаётся недоеденного.Но Ваша хулиганистая идея просто замечательна!
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Елена Алексеевна!
УдалитьА так и надо, готовить столько, сколько надо.
Ой, посмотрела в одноклассниках - мои подружки (оооочень не худенькие толстушки) выставили фото новогодних застолий.
Мне стало страшно: куда это в них поместится. Оказывается всё съели... И никаких комплексов по поводу набранных килограммов. :(
А почему бы и нет?! Интересно!
ОтветитьУдалитьМне кажется, вам понравится :)
Удалить