пятница, 31 июля 2015 г.

Ну что тут ещё сказать

Сидят бабушки на лавочке, беседуют. О чём? Да ни о чем, и в то же время обо всём. Солнце палит, ветерок слегка охлаждает, но всё-равно очень жарко. В это время хорошо бы посидеть где-нибудь у водоема, а может быть даже поплескаться у бережка. В пожилом возрасте не рекомендуется погружение в воду - может наступить сосудистый спазм.

вторник, 28 июля 2015 г.

"А испеки-ка ты мне, бабка,..."

День начался почти как в сказке. Сидели мы рядышком, грустили, перебирая огромное количество собранных фруктов. И радовал глаз урожай, и понимали, что переработать за один день всё не получится.
Эх, было бы по-больше посуды, чтобы приняться за варку варенья, да сахарку "немеряно", развернулась бы душа русская, наварили бы на весь мир!

воскресенье, 26 июля 2015 г.

Новый сборник. Викторина от бабушки с подарками.

Держу в руках книгу и какой-то трепет в сердце. Название-то какое серьёзное, никогда раньше такие не читала. "БЛОГ ПЕДАГОГА: совершенствование профессионализма в условиях реализации ФГОС. Сборник статей". Книга ещё пахнет типографской краской. И никто, кроме авторов сборника - не видел это чудо. Авторы сборника - педагоги-блогеры из разных городов России делятся секретами и...

четверг, 23 июля 2015 г.

Блог - это недосайт? Или почему возникает непонимание...

Сидела бабушка на лавочке в полном одиночестве, и, наверное, от безделья возникло у неё желание разобраться: так что же такое сайт, что такое блог? Чем они отличаются, и почему возникает много снисходительных ухмылок в сторону авторов блога? Почему некоторые считают блоги "недосайтами"? Подумала-подумала бабушка и вот до чего додумалась: Да, изначально появились сайты. Да, от них пошли блоги. Но блог - это интереснее! Знаете почему?

вторник, 21 июля 2015 г.

Пастила из остатков...

"Не поднимается у меня рука выбрасывать продукты. Всегда внимательно просмотрю, что из этого можно ещё приготовить" - говорила одна моя бывшая соседка. Ох, и не понимала же я её в годы молодости. Казалось, что это она от своей скупости так поступает. То сухариков наделает из остатков хлеба, то соберет во дворе падалицу фруктов и домой тащит...
А вот сейчас вспоминаю её добрыми словами. Ведь умела же она "считать копеечку".

воскресенье, 19 июля 2015 г.

О правильном образе жизни, или о том, что нам навязывают

Это сообщение адресуется прежде всего женщинам, преодолевшим рубеж "за 50", но и тем. кто будет помоложе, читать не возбраняется. Как часто за словами "правильный образ жизни" или "здоровое питание" скрываются рекламные уловки. Ну что тут поделаешь, привыкли мы все верить тому, о чем рассказывают по телевизору, пишут в газетах, информируют везде и все. А если посмотреть, что нам советуют?

пятница, 17 июля 2015 г.

Царские яблочки

У вас так бывало, что привезешь яблоки с дачи, а они "никакие". Нет в них яблочного вкуса. Какие-то ватные, пресные, зеленые, а положить "дозревать" нельзя. Или нет места, или яблочки с червячками. Что делать? Сушка для компота в таким случае неэффективна (не будет вкусных сухофруктов - не будет вкусного компота) Просто так съесть? Так не очень хочется есть невкусные яблоки. Выбрасывать - жалко... 

среда, 15 июля 2015 г.

Раскрываем секреты Кубанской кухни. 1 - особенности технологии

Кто хоть раз бывал на Кубани и попробовал традиционную еду - тот никогда не забудет этого неповторимого вкуса. Просят рецепты у хозяек, а те посмеиваются, рассказывают ЧТО входит в состав данного блюда. Честно рассказывают, ничего не утаивают!
Приезжают люди домой, берут необходимые продукты, готовят строго по рецепту, но... получается "не то"! Не тот вкус! Ну как-же так! 

суббота, 11 июля 2015 г.

Разговор с дочерью

- Мама, родная, я часто плачу...
  Мама, родная, мне нравится мальчик...
  Мама, просто, ни о чем не расспрашивай
  И не ругай, что глаза я накрасила.
  Мама, ему так хочу я понравится-
  Может, для этого надо прославиться?
  Может быть надо взлететь на Луну,
  Чтобы смотрел на меня он одну?
    Может...

четверг, 9 июля 2015 г.

Шелковица - сорняк или экзотика? Секретный рецепт

На Кубани эти деревья во время плодоношения доставляют массу неудобств: идёшь по улице, и вдруг "сюрприз"!. Остаётся пятно, которое отстирать невозможно. И до сих пор не решили, как называется это дерево: шелковица или тутовник? Тутовое дерево бывает чисто мужским, либо чисто женским, а шелковица "двуполая". Это главное отличительное свойство с точки зрения биологии. А в народе и тутовник, и шелковицу называют одинаково - кто как привык.

среда, 8 июля 2015 г.

Бабушка в гостях у гостьи из Билибино

 В жаркий летний полдень 7 июля отправилась бабушка в гости. И не просто в гости, а на встречу краснодарских блогеров с гостьей из далекого Заполярья, Ириной Петровной Пархоменко, которая по пути на отдых к Черному морю оказалась в нашем городе. Кубанское гостеприимство не позволило оставить это событие без внимания и вот встреча. 

понедельник, 6 июля 2015 г.

Яблочный мармелад

Варенье хорошо, а мармелад - это ещё лучше. Самым удачным продуктом для приготовления мармелада являются летние яблоки, потому что они богаты пектином, а это важное вещество для приготовления мармелада. Для начала тщательно моем летние яблоки, снимаем с них тонкий слой кожуры и бросаем очищенные яблоки в чан с подкисленной водой (чтобы не почернели).

воскресенье, 5 июля 2015 г.

Потерянное поколение

"Лихие девяностые" - так сейчас называют отрезок времени в истории России, когда распался СССР и в стране начались перемены. Перестройка, ускорение, борьба за трезвость, а потом сразу время "когда можно было всё". Время, когда вышли из подполья спекуляция, проституция, бандитизм. Время, когда быть честным тружеником стало не просто не престижным, а позорным. 

суббота, 4 июля 2015 г.

Секреты вкусных кабачков

Кабачок - это очень полезный продукт, особенно в сезон, а если ещё он сорван с собственной грядки - то вообще красота! Кабачки тушат, запекают, жарят, фаршируют, готовят из них икру, оладьи, салаты, рагу и другие блюда. Я хочу сделать самое простое блюдо, не требующее вообще никаких затрат, так сказать, бюджетный вариант, но тем не менее это и прекрасный гарнир, и самостоятельное блюдо. Готовим с бабушкой?

пятница, 3 июля 2015 г.

Естественный отбор или неестественная жестокость?

"Tit deviens responsable pour tpujows.de се que tit as apprivoise."
Как часто в последнее время мне приходится слышать, что животные не нуждаются в опеке и заботе со стороны человека, что они способны самостоятельно определиться и с местом обитания, и с добычей еды, и многим другим. Мне говорят, что не надо лечить больных животных, должны выживать сильнейшие.

четверг, 2 июля 2015 г.

Яблочный чай

Почти полвека назад, когда я была совсем маленькой девочкой, родители привезли меня на лето в гости к бабушке в деревню. Как раз на деревьях поспевали летние яблоки. Их было много-много! Некоторые плоды падали на землю и их надо было постоянно собирать и относить в специальные корзинки. А вечером, когда взрослые возвращались с работы, после ужина, садились за большой круглый стол, по середине ставился таз с собранными за день яблоками и начиналось нечто интересное. 

среда, 1 июля 2015 г.

Подслушанный разговор...

Как часто мы, разговаривая по телефону в общественном транспорте, забываем об окружающих нас людях, о том, что они могут подслушать наш разговор. А, поскольку слышат только одну часть диалога, могут понять нас не правильно... Вот пример. Сажусь в маршрутку, оплачиваю водителю за проезд и спешу занять место у окошка. Как раз сбоку от пожилой женщины, разговаривающей по телефону.