среда, 30 декабря 2015 г.

Юмор в коротких штанишках. И снова Сашка (продолжение по просьбам читателей)

Понравились моим читателям рассказы об озорном мальчишке из далекого, более чем четвертьвекового прошлого по имени Сашка. Сегодня предлагаю рассказ самого Сашки и его мамы о том, как...
Но сначала немного предыстории. В то далекое время как-то не принято было рассказывать детям тайны рождения. Мало кто из родителей отваживался признаться, что "это тётя не просто толстая, а у неё в животике ребеночек".

понедельник, 28 декабря 2015 г.

Ох уж эти бабушки! Часть 5

Наверное, самые дисциплинированные в плане исполнения обязательств - это именно бабушки (ну и дедушки, конечно же). Кто как ни они откладывают с каждой пенсии "копеечки", чтобы успеть оплатить коммунальные услуги "в этом году", да и выкроить пару рублишек, чтобы сделать подарки внучатам. Меня всегда умиляли эти скромненькие пакетики с мандаринками, яблочками и конфетками. И кажутся они самыми вкусными, потому что подарены от всей души, от чистого сердца, собраны с любовью. 

суббота, 26 декабря 2015 г.

Сладкоежкам. Выбираем конфеты

А вы знаете, что прежде чем купить что-либо, надо ознакомиться с тем, из чего это сделано? И поинтересоваться, кто делает то, что вы решили купить. Скажете, это невозможно? Вовсе нет. Сейчас, в век информационных технологий, любое мало-мальское предприятие открывает свой сайт, на котором рекламирует свою продукцию и усиленно предлагает купить именно у них. Давайте разберемся, стоит ли верить рекламным слоганам и красивым этикеткам.

воскресенье, 20 декабря 2015 г.

Коротенький, маленький секрет от бабушки

У каждой, даже очень-очень хорошей хозяйки бывают такие случаи, когда получается совсем не то, что задумывалось. Но об этом, как правило, как-то не принято рассказывать... Я - исключение, поэтому сейчас расскажу о том, как я испортила очень вкусное блюдо.
Задумывалось - мясо с овощами в горшочке. До этого готовила по стандартному рецепту, но так как мы все диетчики, совершенно не добавляла жир, соль и специи. Получалось, как ни странно, вкусно.

четверг, 17 декабря 2015 г.

Юмор к коротких штанишках. Сашка.

Сколько лет живу - удивляюсь, насколько дети изобретательны. Они столько могут придумать, что ни одному взрослому не под силу. Я всегда внимательно относилась к детям и с удовольствием наблюдала за их поведением. Очень часто получались просто анекдотичные ситуации. Я решила сделать новую серию интересных коротких рассказов из жизни детей 80-х годов прошлого века. 

среда, 16 декабря 2015 г.

Продолжаем экономить? Или побалуем себя необычным блюдом

Снова вспомнила, как давным-давно моя бабушка (1904 года рождения), кубанская казачка, готовила очень необычные супчики. Вообще на Кубани коронными блюдами были борщ и лапша, но иногда или из-за нехватки каких-то продуктов, или недостатком времени на приготовление более сложных блюд, делали и такие. Один рецепт мне запомнился именно потому, что готовится буквально за несколько минут, а называли его "чабанский". 

вторник, 15 декабря 2015 г.

Тортик к дню рождения любимой доченьки

Сегодня день рождения моей любимой доченьки Машеньки. Я очень люблю мою малышку и так хочется в этот день быть рядом, вместе со всей её семьёй. Хорошо, что есть интернет и телефоны - в любой момент можно связаться и поговорить.
Так что сегодня - самый настоящий виртуальный праздник! И в честь дня рождения Машеньки предлагаю всем научиться готовить простой, но очень вкусный тортик.

вторник, 8 декабря 2015 г.

Экономим? Или...

Давным-давно, лет 20 назад, у меня была соседка-подружка. К тому же и работали мы на одном предприятии, да и дети у нас были почти одного возраста и тоже дружили между собой. Так что частенько мы заглядывали к ним в гости. Да и как сказать "в гости". Скорее всего, просто пообщаться, что-то сделать вместе по дому, по хозяйству, просто поговорить ни о чем, пока дети играют или смотрят мультфильмы по видику (в то время это было редкостью). 

воскресенье, 6 декабря 2015 г.

Экономим? Или вкусняшки почти даром

Так хочется побаловать себя чем-то вкусненьким! Но, как обычно, заглядываем в кошелек, вздыхаем и проходим мимо магазинных витрин с такими заманчивыми красивыми десертами. Отказываем себе, а потом долго вздыхаем, страдаем, жалуемся на безденежье (кто вслух, а кто тихо про себя) и портим себе здоровье. 

четверг, 3 декабря 2015 г.

"Неспортивное поведение" или "победа любой ценой"?

Меня очень сложно огорчить. Я - человек сорадующийся победам лучших. Всегда объективно отношусь к конкурсантам, а повидала я их ох как немало за свою долгую жизнь. Больше всего мне нравится наблюдать за поведением зрителей во время конкурса. Именно реакция посторонних, случайных слушателей, оказывается самой честной, а вот поведение "знакомых" часто бывает предвзятой.

суббота, 28 ноября 2015 г.

Я - мама

     Что значит мамой быть?
     Уметь всю ночь  не спать,
     Детей своих любить,
     И ничего не ждать.

     Да ничего не ждать,
     А просто быть собою
     И окружать весь мир
     Надеждой и любовью.

понедельник, 23 ноября 2015 г.

"А я бы сейчас съел..."

Как часто эта фраза заставляет вздрагивать, и с трудом удается сдержать разочарование. Причем с обеих сторон. И тот, кто мечтает "Я бы съел...", и тот, кто представляет, что сейчас ему предстоит бросить все и заняться совсем другим... "И что голову заморачивать?" - посоветовала мне одна соседка - "Хочет - пусть сам готовит!". Сначала я вроде как воспрянула духом, действительно, что это я, бросаюсь по первому полунамеку на кухню, а потом вспомнила, что соседка - вдова и дважды разведенка, и решила не брать с неё пример.

пятница, 20 ноября 2015 г.

Я вижу прекрасные лица лучших...

... лучших педагогов-блогеров города Краснодара, которые собрались в зале МКУ КМЦИКТ "Старт" на церемонии награждения победителей  конкурса "Лучший блогер-2015". Само здание располагает к торжественности своей необычной старинной архитектурой и удивительными лепнинами на стенах и потолках. Старина и современность тесно переплелись сегодня и создали неповторимую атмосферу праздника. Многие присутствующие в зале уже стали моими настоящими друзьями, и общение давно вышло за границы виртуальности.

воскресенье, 15 ноября 2015 г.

Внимание, мошенники

Захожу в подъезд и слышу оживленный разговор на лестничной клетке: "...Вы понимаете, как на вас будут соседи смотреть? Они же здороваться с вами не будут, когда узнают!" Подхожу ближе и вижу: стоит , опираясь на палочку, испуганная заплаканная соседка. Она совсем недавно перенесла инсульт и только-только встала на ноги. Рядом с ней стоит высокий, спортивного сложения, молодой человек восточной наружности и держит в руках черную папку, а в ней какие-то бумаги.

пятница, 13 ноября 2015 г.

Чтобы лучше спалось. Совет 1

Получила бабушка письмо от одной из своих подружек :"...Все, я к Вам больше по вечерам не буду ходить в гости, а то аппетит разыгрался..." и улыбнулась. Ну вот уж нет, милая моя подруженька, Я то знаю, скучно будет тебе без бабушки... А попробую сделать что-то такое, чтобы как в старинной поговорке: "...и елось, и спалось, и хотелось, и моглось..." Итак: Вечер, усталость, хочется спать, но ещё больше хочется... 

понедельник, 9 ноября 2015 г.

Мясные секреты от бабушки. Часть 2. Суповой набор

Сначала хотела начать этот "экономный" пост как всегда со слов "денег в кошельке мало, что делать?", а потом вспомнила, какая вкуснотища получается из этого, казалось бы самого "малобюджетного" продукта и стало стыдно. Ну чего прибедняться? Такое блюдо, несмотря на простоту, украсит меню даже самого привередливого гурмана. Итак, выбираем куриный суповой набор.

пятница, 6 ноября 2015 г.

Режим для ёжиков

Похолодало как-то внезапно. Ещё вчера температура воздуха была +18, солнечно и безветренно, а сегодня потянуло какой-то осенней сыростью, влажность, туманность легкая. И лавочки опустели. Попрятались старушки по своим теплым квартирам и скучают. А то выглянут в окошко - вдруг кто-то из подружек появился?
Иду на репетицию с сыном и слышу откуда-то сверху: "Ир, а там Ольга не сидит?" 

воскресенье, 1 ноября 2015 г.

Ой, забыли мы забыли...

Ой, забыли мы, забыли классиков. Забыли мы о чем учили и предостерегали нас наши пра-пра-пра-... Не помним! Не хотим помнить. Или, считаем себя умнее? И правда, ну чему может нас научить человек, который ДАЖЕ не умел пользоваться телефоном, не знал телевидения, не говоря уже о всех благах цивилизации. 

воскресенье, 25 октября 2015 г.

Беда? Беда...

Иду я по школьному коридору и вижу стайку девчонок-старшеклассниц, горячо обсуждавших какое-то событие. Подхожу ближе и вижу: стоит, прижавшись к стене хорошенькая девчушка, вся трясется, бледная, из глаз слёзы ручьём и вся содрогается от беззвучных рыданий.
Естественно, я не могла пройти мимо. "Что случилось?" 

пятница, 23 октября 2015 г.

Прогулке возраст не помеха

Давненько я не выбиралась в такие дальние путешествия. В молодости с этим было проще, а вот годы подошли - стала поближе к поликлинике держаться... И вот решилась. Отправлялся мой класс (так я его называю) на экскурсию в Гузерипль, и я отбросила все сомнения, прихватила с собой аптечку с полным набором лекарств, поехала вместе с ними.

воскресенье, 18 октября 2015 г.

Вкусный рецепт от доктора Айболита.

Сидит бабушка поздним вечером у кроватки внука в уютном креслице, укутавшись в шаль. Ждёт, когда угомонится это шустрое сокровище. А малыш никак не засыпает.
- Бабуль, почитай книжку!
Взяла бабушка книжку и открыла на первой попавшейся страничке:

пятница, 16 октября 2015 г.

"ДобрОжелатели" и "ДобрА желатели" - в чём разница?

В современном мире часто путаются эти два понятия. Вслушайтесь. Вчитайтесь. Вдумайтесь. Мне, человеку прожившему более полувека при трёх разных режимах, бывает обидно... хотя нет, не обидно, а досадно, что многие люди сейчас не видят разницы. Кто такой "ДобрОжелатель" - это кажущийся верный друг, товарищ и советчик, который всегда в глаза похвалит, скажет слова в вашу поддержку, поднимет вам настроение...

среда, 14 октября 2015 г.

Кто бы мог подумать?

Как-то совершенно незаметно, за обсуждением рецепта бабушкиного шахматного печенья произошло это событие. Действительно, никто и подумать не мог, что за четыре с небольшим месяца скромная домохозяйка, создавшая свой блог со скромным названием "Бабушка на лавочке" станет интересна многим читателей всемирной паутины.

вторник, 13 октября 2015 г.

Шахматные печеньки от бабушки


И как всегда рецепт неожиданный. "Из остатков". Готовила бабушка салат, а там по рецепту нужно добавить 3 вареных яичных белка. Получилось вкусно. Но куда девать вареные желтки? Просто так съесть? Не интересно, да и к тому же пишут, что в желтках содержится опасный холестерин, а в пожилом возрасте надо беречь своё здоровье.

воскресенье, 11 октября 2015 г.

Ой, где я была! Ой, что я делала...

Вы даже не можете представить, насколько насыщенным может стать обычный выходной субботний день, который все нормальные работающие люди используют для "глобального отсыпа". Но меня нельзя отнести к "нормальным работающим", поэтому всегда готова к любым событиям. Запланированная на сегодня встреча блогеров, как всегда совпала с массой событий. Ну есть примета: как только заранее запланируется приятное событие, так тут же возникает неотложное мероприятие, которое ну никак невозможно игнорировать.

пятница, 9 октября 2015 г.

Как меня айва удивила

Осень - пора заготовок. Созревают плоды на деревьях и надо успеть собрать урожай до первых заморозков. Сбором урожая у нас в семье занимается муж, я а перерабатываю всё, что он привозит с дачи. Такое у нас разделение труда. Поехал, значит, он за яблоками и виноградом, а я отправилась в магазин за сахаром. Стою уже возле кассы, как раздается телефонный звонок:
- Милая, (это так он ко мне обращается) А тут айва поспела. Надо бы снять, пока не опала.

вторник, 6 октября 2015 г.

Кототерапия

- Ну, Ирка, это всё из-за тебя! - смеется баба Клара - Если бы мне сказали, что я буду ласкаться с бродячими котами, в жизнь бы не поверила!
- Да какие-же они бродячие? Они дворовые - возражает ей баба Оля.
- Ага! Родные уже стали, как внуки. С самого рождения воспитываем.

понедельник, 5 октября 2015 г.

Раскрываем секреты кубанской кухни. Секрет 3. Самый главный

С чего начинается приготовление любого блюда? Даже самого простого бутерброда? Правильно! И хлеб, и сыр, и масло, и колбасу надо правильно нарезать. А чем это лучше всего сделать? Правильно - ножом. Есть на Кубани пословица - "Вмыла готуваты, да нэ вмыла подаваты" (Умела готовить, но не умела подавать). О чем говорит народная мудрость: надо чтобы было не только вкусно, но и красиво.

суббота, 3 октября 2015 г.

Паровые котлетки

- Мам, у тебя нет денег?
- А зачем тебе?
- Да надо мультиварку срочно покупать...
- А что за необходимость, вы же на всём экономите, а тут такую роскошь решили взять?
- Ваське доктор диету прописал, желудок лечить - всё на пару готовить надо.
Такой диалог заставил задуматься.

четверг, 1 октября 2015 г.

Задолжники поневоле

В наше время мало кто звонит по стационарному телефону - почти у всех есть мобильники. Поэтому мой красненький аппаратик с трубочкой на шнурочке скромненько висит на стене и в основном молчит. Сегодня телефон разрывался от звонков, но с отнюдь не радостными известиями. Автоматический женский голос оповещал, что я являюсь задолжником по оплате электроэнергии. Проверила предыдущую платежку - всё оплачено. Новой ещё нет... 

вторник, 29 сентября 2015 г.

Печеньки "из ничего"

Давным-давно, лет 35 тому назад, отправлялись дети в поездку всем классом. Захотелось что-то вкусненькое взять с собой в дорогу, но как-то заранее не подумали об этом, а магазин закрыт на выходной. Печально. Неужели дети останутся без сладкого?
Ну уж нет! У хорошей хозяйки всегда найдётся, из чего сделать что-нибудь вкусненькое. 

воскресенье, 27 сентября 2015 г.

Наверное я чего-то не понимаю...

Сегодня я разговаривала с учениками одной из школ города. Ребята сами завели откровенный разговор, а если быть честнее, то я их спровоцировала на эту откровенность.
Среди читателей моего блога есть много учителей, родителей - думаю, им будет интересно узнать, о чем же говорят дети, когда есть человек, который их понимает, у которого всегда есть время (даже в ущерб собственному), чтобы поговорить с малознакомым ребенком. 

четверг, 24 сентября 2015 г.

О добре и зле

- Ой, смотри, ещё один свалился. И что это с ним?
- Да травят потихоньку...
- И у кого же рука поднимается?
- А то ты не догадываешься...
И грустно покачав головами, старушки принимаются за очередную реанимацию заболевшего котенка. Водичкой отпаивают, глазки промывают, лучшие кусочки прямо под мордочку подсовывают...

среда, 23 сентября 2015 г.

Бабье лето

"Клены выкрасили город
Колдовским каким-то цветом,
Это снова, это снова
Бабье лето,
Бабье лето." (Игорь Кохановский)
С классикой трудно спорить, но у нас, на Кубани, первым признаком наступающего бабьего лета становится ... цветение каштанов. Каким-то непостижимым образом, вот уже который год подряд, после сентябрьского похолодания на ветках каштанов появляются белые свечки.

понедельник, 21 сентября 2015 г.

Как сохранить яблоки и груши

Наступило время, когда пора снимать осенний урожай яблок и груш. Конечно, некоторые сорта ещё не совсем дозрели, можно ещё немного оставить повисеть фрукты на дереве, но осенние перепады температур перед наступлением "бабьего лета" могут отрицательно сказаться на хранении. Итак, для начала готовим помещение, в котором будут храниться наши фрукты. 

суббота, 19 сентября 2015 г.

Ох уж, эти бабушки! Просто так и не разберешься...Часть 4

- А мне Ленка нравится! - лихо подмигивая единственным глазом громко произнёс старичок, и отправился дальше по своим делам.
- Это какая Ленка?
- Да ты, кто же ещё!
- А может ты? Вот старый хрыч, завёл интригу - засмеялись бабушки, сидящие рядышком на лавочке.
Так уж случилось по жизни. что обеих старушек-соседок зовут Ленками.

четверг, 17 сентября 2015 г.

Ох уж этот укроп!

- Ненавижу этот укроп! - воскликнула одна юная особа, доставая застрявшее между зубов семечко укропа, - и кто это придумал! Насыпали целую горсть, теперь приходится плеваться!
Улыбнулась бабушка, переглянулась с подружкой, и ничего не сказала возмущенной юной особе. Не понять ей, вскормленной на заграничных порошковых специях, что такое настоящие кубанские приправы.
Из давних времён использовали наши предки улучшители вкуса, но самые что ни на есть натуральные.

воскресенье, 13 сентября 2015 г.

Праздничное меню

- А я сегодня жировала! - похвасталась старушка своим соседкам - Дочка в гости приезжала, столько всего навезла, говорит "Кушай, мама, не экономь, надо будет ещё привезём!
- Ну и счастливая ты -  сказала другая..- Так что, можно в гости идти? Может по такому случаю проставишься ?
- А что, пошли, угощу супчиком - согласилась старушка.

пятница, 11 сентября 2015 г.

Ну и как это понять? Почти по "Ревизору"

Как-то раз, один очень хороший Маленький Человечек получил важное задание. Такое важное, что отказаться было просто невозможно. Да и, если честно, захотелось Маленькому Человечку почувствовать себя нужным, разнообразить будни неким подобием праздника. Сначала отправили Маленького Человечка на встречу с Очень Важными Людьми, которые дали Маленькому Человечку очень важные наставления, как правильно выполнять важное задание. 

среда, 9 сентября 2015 г.

Старинный рецепт баклажановой закуски

Самое время готовить баклажаны, или, как называют у нас, на Кубани - "синенькие". У хорошей хозяйки всегда в огороде есть все необходимые овощи и зелень, чтобы приготовить разнообразные салаты-закуски. Ну а если у вас нет огорода -  это вовсе не значит, что вы - плохая хозяйка! Просто вы, скорее всего, городская жительница многоэтажки. 

вторник, 8 сентября 2015 г.

Простая история

Светит солнышко по-осеннему. Как-то сразу ушла жара. Она ещё вернётся, как и каждую осень, неожиданно и заставит биться сердце сильнее. Не от того, что взволновано чем-то, а от того, что жара после по-сентябрьски прохладных дней противоестественна. Как говорится, всему своё время. Осень. Для бабушек хорошее время - лавочек свободных больше. 

воскресенье, 6 сентября 2015 г.

Фаршируем перчики или секрет хозяйки

Осень радует нас изобилием овощей. Урожай отменный. А вот цены на рынке колеблются от очень низких, до заоблачно высоких в течение нескольких дней. Какой выход? Готовить впрок из того, что сейчас дешево.
Предлагаю очень интересный вариант фарширования перцев с необыкновенными свойствами-превращениями. Но об этом позже.

пятница, 4 сентября 2015 г.

Ох уж эти бабушки. Часть 3

Любви все возрасты покорны. И ничто человеческое нам не чуждо. Это всякий раз доказывают бабушки своим далеко не старческим поведением. Посмотрите внимательно на них, когда проходите мимо их, сидящих на лавочках. Видите, как внимательно наблюдают они за окружающими, как присматриваются во что одеты молодые дамы, девушки? Думаете они вас осуждают или завидуют, что вы можете позволить себе "одежду от кутюр", а у них не это денег нет?

среда, 2 сентября 2015 г.

"Ну, вот, опять!" или начинаем всё заново?

Прогремело по всей стране Первое сентября. С весёлой музыкой, улыбками, нарядными испуганными первоклашками с огромными букетами в руках. И ворвалось оно в души простых людей и вызвало очень противоречивые эмоции. Одни рады тому, что начался новый учебный год, а другие брюзжат потихоньку: "Ну, вот, опять!"...

воскресенье, 30 августа 2015 г.

Мясные секреты от бабушки. Часть 1. Куриное филе

Получила бабушка пенсию и отправилась в ближайший супермаркет, чтобы купить мяска, да побаловать себя любимую вкусным обедом. Можно было бы пойти и на рынок, но рыночные цены "кусаются", не по карману пенсионерке...
Походила-побродила бабушка, полюбовалась на мясное изобилие и порадовалась: как хорошо сейчас молодым, и работа есть, и зарплату вовремя выплачивают, и в магазинах такое изобилие - на любой вкус выбирай.

четверг, 27 августа 2015 г.

Что нужно для счастья

Ты меня на заре не буди,
Не толкайся под бок кулаком,
А тихонько-тихонько уйди,
Будто 
         вовсе 
                 со мной 
                             не знаком.

вторник, 25 августа 2015 г.

Универсальный способ маринования овощей

Наступает осень - пора сбора богатых урожаев. Возникает вопрос: как сохранить? Особенно если часть урожая "подпорчено" и не подлежит длительному хранению. Можно делать разные салаты, заготовки, сушки, но я предлагаю очень простой универсальный способ, как заготовить на зиму овощи. Это - маринование. Так делала моя бабушка и моя мама. Очень просто, экономно и без особых заморочек.

пятница, 21 августа 2015 г.

Мёд из...алычи

Вы можете не поверить, но из самой обычной дворовой кислючей желтой алычи может получиться очень вкусное лакомство, которое моя бабушка называла "мёд". И мама моя готовила его в огромном количестве. По во дворе по соседству росла такая алыча. Каждый год цвела "рясно" и давала очень много плодов. Дети со всего квартала по соседству начинали обрывать её ещё очень зеленой и  грызли, набивая оскомину. 

среда, 19 августа 2015 г.

Скоро сказка сказывается, да...

Жила-была одна старенькая старушка. Такая старенькая, что все уже забыли о ней. И когда она появлялась во дворе на лавочке, то мало кто подходил к ней, чтобы побеседовать, а просто так, набегу, удивлялись: "Надо же, ещё живая!" и шли дальше пор своим делам.
А она сидела, с трудом восстанавливая дыхание после долгого спуска по лестнице, и никого не замечала. 

понедельник, 17 августа 2015 г.

Простые судьбы. Рассказ очевидца

Так уж получается, но в последние годы мне приходится часто обращаться к различным врачам, проходить обследования, выполнять определенные процедуры. Рядом со мной в таких случаях всегда находятся самые близкие мне люди - муж и сын. Они оберегают меня, поддерживают. Видя их искреннюю заботу, люди в очереди улыбаются и часто делятся чем-то сокровенным.