вторник, 29 сентября 2015 г.

Печеньки "из ничего"

Давным-давно, лет 35 тому назад, отправлялись дети в поездку всем классом. Захотелось что-то вкусненькое взять с собой в дорогу, но как-то заранее не подумали об этом, а магазин закрыт на выходной. Печально. Неужели дети останутся без сладкого?
Ну уж нет! У хорошей хозяйки всегда найдётся, из чего сделать что-нибудь вкусненькое. 

воскресенье, 27 сентября 2015 г.

Наверное я чего-то не понимаю...

Сегодня я разговаривала с учениками одной из школ города. Ребята сами завели откровенный разговор, а если быть честнее, то я их спровоцировала на эту откровенность.
Среди читателей моего блога есть много учителей, родителей - думаю, им будет интересно узнать, о чем же говорят дети, когда есть человек, который их понимает, у которого всегда есть время (даже в ущерб собственному), чтобы поговорить с малознакомым ребенком. 

четверг, 24 сентября 2015 г.

О добре и зле

- Ой, смотри, ещё один свалился. И что это с ним?
- Да травят потихоньку...
- И у кого же рука поднимается?
- А то ты не догадываешься...
И грустно покачав головами, старушки принимаются за очередную реанимацию заболевшего котенка. Водичкой отпаивают, глазки промывают, лучшие кусочки прямо под мордочку подсовывают...

среда, 23 сентября 2015 г.

Бабье лето

"Клены выкрасили город
Колдовским каким-то цветом,
Это снова, это снова
Бабье лето,
Бабье лето." (Игорь Кохановский)
С классикой трудно спорить, но у нас, на Кубани, первым признаком наступающего бабьего лета становится ... цветение каштанов. Каким-то непостижимым образом, вот уже который год подряд, после сентябрьского похолодания на ветках каштанов появляются белые свечки.

понедельник, 21 сентября 2015 г.

Как сохранить яблоки и груши

Наступило время, когда пора снимать осенний урожай яблок и груш. Конечно, некоторые сорта ещё не совсем дозрели, можно ещё немного оставить повисеть фрукты на дереве, но осенние перепады температур перед наступлением "бабьего лета" могут отрицательно сказаться на хранении. Итак, для начала готовим помещение, в котором будут храниться наши фрукты. 

суббота, 19 сентября 2015 г.

Ох уж, эти бабушки! Просто так и не разберешься...Часть 4

- А мне Ленка нравится! - лихо подмигивая единственным глазом громко произнёс старичок, и отправился дальше по своим делам.
- Это какая Ленка?
- Да ты, кто же ещё!
- А может ты? Вот старый хрыч, завёл интригу - засмеялись бабушки, сидящие рядышком на лавочке.
Так уж случилось по жизни. что обеих старушек-соседок зовут Ленками.

четверг, 17 сентября 2015 г.

Ох уж этот укроп!

- Ненавижу этот укроп! - воскликнула одна юная особа, доставая застрявшее между зубов семечко укропа, - и кто это придумал! Насыпали целую горсть, теперь приходится плеваться!
Улыбнулась бабушка, переглянулась с подружкой, и ничего не сказала возмущенной юной особе. Не понять ей, вскормленной на заграничных порошковых специях, что такое настоящие кубанские приправы.
Из давних времён использовали наши предки улучшители вкуса, но самые что ни на есть натуральные.

воскресенье, 13 сентября 2015 г.

Праздничное меню

- А я сегодня жировала! - похвасталась старушка своим соседкам - Дочка в гости приезжала, столько всего навезла, говорит "Кушай, мама, не экономь, надо будет ещё привезём!
- Ну и счастливая ты -  сказала другая..- Так что, можно в гости идти? Может по такому случаю проставишься ?
- А что, пошли, угощу супчиком - согласилась старушка.

пятница, 11 сентября 2015 г.

Ну и как это понять? Почти по "Ревизору"

Как-то раз, один очень хороший Маленький Человечек получил важное задание. Такое важное, что отказаться было просто невозможно. Да и, если честно, захотелось Маленькому Человечку почувствовать себя нужным, разнообразить будни неким подобием праздника. Сначала отправили Маленького Человечка на встречу с Очень Важными Людьми, которые дали Маленькому Человечку очень важные наставления, как правильно выполнять важное задание. 

среда, 9 сентября 2015 г.

Старинный рецепт баклажановой закуски

Самое время готовить баклажаны, или, как называют у нас, на Кубани - "синенькие". У хорошей хозяйки всегда в огороде есть все необходимые овощи и зелень, чтобы приготовить разнообразные салаты-закуски. Ну а если у вас нет огорода -  это вовсе не значит, что вы - плохая хозяйка! Просто вы, скорее всего, городская жительница многоэтажки. 

вторник, 8 сентября 2015 г.

Простая история

Светит солнышко по-осеннему. Как-то сразу ушла жара. Она ещё вернётся, как и каждую осень, неожиданно и заставит биться сердце сильнее. Не от того, что взволновано чем-то, а от того, что жара после по-сентябрьски прохладных дней противоестественна. Как говорится, всему своё время. Осень. Для бабушек хорошее время - лавочек свободных больше. 

воскресенье, 6 сентября 2015 г.

Фаршируем перчики или секрет хозяйки

Осень радует нас изобилием овощей. Урожай отменный. А вот цены на рынке колеблются от очень низких, до заоблачно высоких в течение нескольких дней. Какой выход? Готовить впрок из того, что сейчас дешево.
Предлагаю очень интересный вариант фарширования перцев с необыкновенными свойствами-превращениями. Но об этом позже.

пятница, 4 сентября 2015 г.

Ох уж эти бабушки. Часть 3

Любви все возрасты покорны. И ничто человеческое нам не чуждо. Это всякий раз доказывают бабушки своим далеко не старческим поведением. Посмотрите внимательно на них, когда проходите мимо их, сидящих на лавочках. Видите, как внимательно наблюдают они за окружающими, как присматриваются во что одеты молодые дамы, девушки? Думаете они вас осуждают или завидуют, что вы можете позволить себе "одежду от кутюр", а у них не это денег нет?

среда, 2 сентября 2015 г.

"Ну, вот, опять!" или начинаем всё заново?

Прогремело по всей стране Первое сентября. С весёлой музыкой, улыбками, нарядными испуганными первоклашками с огромными букетами в руках. И ворвалось оно в души простых людей и вызвало очень противоречивые эмоции. Одни рады тому, что начался новый учебный год, а другие брюзжат потихоньку: "Ну, вот, опять!"...