понедельник, 30 декабря 2019 г.

Завтрак от бабушки "похмельный"

Как бы русский человек не старался воздерживаться от излишних употреблений пищи и "питья" в праздничные дни, редко у кого такая сила воли. А если учесть, что все праздники заканчиаются глубоко заполночь, а то и до утра, то самочувствие после такого праздника, мягко говоря "не очень". Некоторые бравируют этим, но многие искренне переживают и страдают и морально и физически. (А если ещё кто фотки пришлёт "папарациевские", то можно и в депрессию впасть).Итак, нам понадобится восстановить силы физические и душевные, поэтому нам понадобится секретный ингредиент... Но об этом чуть попозже. Сначала приготовим завтрак.

воскресенье, 29 декабря 2019 г.

Кулинарные рецепты советских времён. Часть 9. Коктейли. Рецепты из журналов

Скоро-скоро Новый год! Радуемся празднику и готовимся удивить гостей необычными блюдами. А задумывались ли вы о напитках? Это тоже немаловажный атрибут любого праздничного стола.
Можно, конечно, сначала "дерябнуть водочки, да под селедочку", а под бой курантов шампанское с ананасом, а потом, дай бог вспомнить, что было вчера...
Предлагаю освоить несколько простых правил: в коктейлях можно смешивать только сочетаемые напитки. Водка с пивом - это не коктейль.
Итак, авторские задумки - это хорошо, но есть несколько очень даже неплохих рецептов проверенные временем.

суббота, 28 декабря 2019 г.

Алан Маршалл "В сердце моём". О книге, авторе и Австралии

Третья часть автобиографической трилогии австралийского писателя Алана Маршалла, пожалуй, самая позитивная. Человек уже чего-то добился, может себе позволить путешествовать по стране, собирая матереиалы для будущих книг. И вроде бы всё у него хорошо, но что-то настораживает.
Есть какая-то горечь во всех этих довольно позитивных рассказах.
"Мистер Гарольд Шринк - муж хозяйки пансиона - сказал мне, что в костылях есть свое преимущество: по крайней мере, я могу быть уверен, что никогда не женюсь." - так начинается эта часть правдивого рассказа о необычной судьбе человека, заболевшего в шестилетнем возрасте полиомиелитом, ставшего инвалидом, но изо всех сил старающегося добиться хоть кое-чего в жизни.

четверг, 26 декабря 2019 г.

Что мешает бабушке пустить слезу при просмотре мелодраммы? Правильно - киноляпы. Смотрим фильм "Вспоминая тебя"

Сразу скажу - фильм понравился, лёгкий в просмотре, без притянутых за уши страшилок, советую посмотреть.
Знаете, так приятно длинным зимним вечером, устроиться поудобнее в уютном креслице, взять в руки вязание и погрузиться в мир творчества-созерцания. Спокойная, расслабляющая музыка, даже в самые напряженные моменты, не заставит ваше сердце тревожно сжаться.
С самого первого кадра понятно, что всё будет хорошо, зло будет наказано, да и злодей вычисляется элементарно. Любовный треугольник, зависть, ненависть, множество недоразумений. Трагедия на грани комедии или комедия на грани трагедии, не знаю как точнее определить, но всё-таки это мелодрамма.
Есть моменты, когда хочется плакать, смеяться, переживать, восторгаться, но всё это в умеренных (терапевтически-профилактических) дозах.

среда, 25 декабря 2019 г.

Пироги на скорую руку от запасливой бабушки

Щедро делится бабушка своими рецептами, да ещё и старается угостить друзей-подружек разными вкусняшками. А почему бы не поделиться радостью с добрыми людьми? А собственноручно приготовненные кусняшки - чем не радость.
Вот выпало случайно бабушке (практически задаром) 4 упаковки слоеного теста. Можно, конечно, проявить хозяйскую скупость и заморозить его "на потом", но это самое "на потом" почему-то у бабушки не приживется. Срабатывает "закон подлости" - или забудет, а там глядь, и срок годности закончился, или электричество отключат - тогда пиши-пропало.

вторник, 24 декабря 2019 г.

Джон Уиндем. "Видеорама Пооли". Учимся любить фантастику

"Если видишь в стенах руки,
Не волнуйся, это глюки"
Смешная детская считалочка вполне может стать в скором времени реальностью. И это предсказывает Джон Уи́ндем Паркс Лукас Бейнон Харрис - известный английский писатель-фантаст.
Что мы делаем, когда хотим уединиться? Правильно, закрываем дверь и остаёмся наедине с собой в четырёх стенах.. А теперь представьте, что стены и двери перестали быть препятствием. 

понедельник, 23 декабря 2019 г.

Блогоцифра 9.000. Спасибо, Друзья!

Ах, как это приятно! Ах, как это мило! Просто невообразимо радостно и волнительно!
Несмотря на всю вредность и занудство, бабушку любят. И это можно судить не только по количеству просмотров, но и по прекрасным отзывам постоянных читателей.
Да, эта циферка появилась бы несколько раньше, но (увы-увы) бабушке пришлось не пропустить к публикации несколько комментариев "на арабском языке" (при переводе это оказалось рекламой), и парочку, содержащих ненормативную лексику. Там не было ничего такого, просто матерное слово. Ну вроде тех, которые малые дети на заборе пишут, сами не понимая, что они означают.

воскресенье, 22 декабря 2019 г.

Кулинарные рецепты советских времён. Часть 8. Рыба. Рецепты из журналов

То, что рыбу на до есть - бесспорно. Другое дело, что рыба может стать источником отравления - тоже есть вероятность. Так что же делать?
Одна очень прогрессивная врач (90-е годы) посоветовала мне до минимума снизить натуральное питание (то есть никаких овощей, мяса, рыбы...) и питаться исключительно кашами на воде без соли и... принимать витамины (которые, естественно, можно было купить только у неё). И только цена на эти самые витамины удержала меня от этого безумного шага. А так было заманчиво, проглотил капсулу, и обеспечил свой организм всем необходимым.

пятница, 20 декабря 2019 г.

Артур Хейли, Джон Кастл "На грани катастрофы"

Вот у вас так бывает, что не собираешься читать какую-то книгу, а потом бац! И как переклинило. Хочется до невозможности! 
А всё потому, что прочитала отзывы о книге, которые написали старшеклассники их города Гродно Яна Слесарчук, Егор Шведов, Дарья Шишлюк, воспитанники учителя русского языка и литературы ГУО Гимназия №9 им.Ф.П.Кириченко Алины Ивановны Костюк, в рамках читательского марафона "Отличная книга"
И хоть эта книга была рекомендована для чтения в прошлом месяце, всё-равно делюсь своим мнением.

четверг, 19 декабря 2019 г.

"А.л.ж.и.р." отличный и страшный художественный фильм о реальных событиях, но всё-таки с потрясающими киноляпами

Фильм "А.л.ж.и.р." смотрела с каким-то маниакальным упорством. Подряд по нескольку серий в день, без реклам и перерыва. До боли в глазах, до звона в ушах. Это было какое-то наваждение. Страх и боль, что вот так, просто по какому-то стечению обстоятельств, только за то, что ты жена, мать, дочь, сестра, родственница человека, объявленного врагом народа,.. Или волею случая, когда необходимо было пополнить якобы сбежавшую заключенную, хватали первую попавшую женщину и физическими издевательствами заставляли признать несуществующую вину. Люди, это реально страшно!

среда, 18 декабря 2019 г.

Джеймс Эдвин Ганн "Где бы ты ни был". Читаем и смотрим

Многие не любят фантастику, хотя к мистике и слащавым третьесортным любовным романам относятся вполне терпимо. Вот я хочу доказать, что "Фантастика - это не скафандры и звездолёты. Фантастика - это когда через себя, для других, для всего человечества...!" (Г.Н.Немец).
Хочу порекомендовать небольшую по объему, но очень ёмкую по содержанию повесть американского писателя, автора научно-фантастических романов и рассказов, издателя научной фантастики, антрополога, одного из первых исследователей научной фантастики Джеймса Эдвина Ганна "Где бы ты ни был".
Вы знаете, я сейчас поняла, что совершенно не хочу пересказывать сюжет, намекать на какие-то события, охарактеризовывать (если есть такое слово) героев повести. Просто поверьте на слово - возьмите и почитайте.
Не пожалейте часа-полутора времени.

вторник, 17 декабря 2019 г.

И снова соцсети. Навязчивые "друзья"

Круг моего общения огромен. И по статусу, и по возрасту. Но есть одно "но", которое не позволяет включать в состав друзей некоторых желающих. Прежде чем ответить на заявку, я обычно захожу на страничку потенциального друга. Если эта страничка "только для друзей", сразу отвечаю отказом. Ну не в моём принципе брать кота в мешке. Если страничка не включает ничего из того, чем увлекаюсь я - тоже отказываю. А если мачо средних лет (и младше) мне предлагают "любовь до гроба" - заношу в черный список. Не люблю геронтофилов. Обычно этим "страдают" Одноклассники, но и в ВК начинается примерно такая же свистопляска.

воскресенье, 15 декабря 2019 г.

Кулинарные рецепты советских времён. Часть 7. Пирожки. Рецепты из журналов

А вы знаете, что для пирожков с разной начинкой надо делать разное тесто? И дело не в том, какое это тесто дрожжевое, слоеное или постное, а в том, что вкус теста должен отличаться и наиболее выгодно подчеркивать вкус начинки. 
Для рецептов, которые я предлагаю, тесто готовится безопарным способом, то есть, все ингредиенты смешивают, тесто хорошо и долго вымешивается (минут 10), миску с тестом накрывают тканью и ставят в теплое место, чтобы тесто подошло. В это время, пока тесто "подходит", его пару раз "обминают", чтобы выпустить излишний угрекислый газ, образующийся при брожении дрожжей, иначе тесто получится "квёлым и кислым". Если тесто не подходит, значит дрожжи плохие, или тесту недостаточно тепло, или сквозняк. Дрожжевое тесто не любит сквозняков. Поэтому, пока будете готовить пирожки, позаботьтесь о том, чтобы нигде не дуло.

суббота, 14 декабря 2019 г.

Анна Гавальда "35 кило надежды", или так ли важно быть умным? Размышление - прогноз от бабушки

Анна Гавальда снова закрутила сюжет так, что оторваться от чтения можно только в случае... впрочем, и в этом случае невозможно. Дважды прочитала (онлайн), хотя глаза устали, но сердце получило истинное наслаждение.
Объясню, почему читала дважды, причем подряд.
Иначально я не могала понять, зачем писать о (простите за резкость) дебиле. Тема избитая, и после "Цветы для Элджернона" (Дэниэл Киз), "Я не тормоз" (Нина Дашевская) и "Белая как молоко, красная как кровь" (Алессандро Д'Авениа) как-то тема, затронутая в книге "не сыграла". Но только с первого раза. То есть, прочитав от начала до конца, я поняла, в чем заблуждалась и прочитала снова. И этот мальчишка раскрылся мне во всей красе.

пятница, 13 декабря 2019 г.

Ох, уж, эти бабушки! "Прокати нас, Петруха, на тракторе...." (Рассказ одной знакомой бабушки, немного обработанный мною в более связный текст)

Когда я была молодая, в институт поступить было проще. Если есть голова на плечах, учишься хорошо, подготовился, сдал экзамены и поступил. Это сейчас разные эксперименты проводят, чтобы даже для умных детей из простых семей высшее образование стало недоступным. Да и чему сейчас учат? Инженеры сейчас не в почёте. Работы нет подходящей. Вот раньше у нас в городе сколько заводов крупных было? А сейчас?
Вот, помню, закончила школу и решила стать инженером. Поступила легко, потому что училась в школе хорошо и экзамены сдала на пятёрки. А был у нас в группе мальчишка из села. Он по направлению поступил от колхоза.

четверг, 12 декабря 2019 г.

От девчонок одни неприятности, или знакомимся с творчеством Леонида Пантелеева

Вы даже представить не можете, какие невероятные приключения начинаются с обычного "тук-тук-тук" за окном! Читать об этом легко и весело, а вот если представить, что это произошло с вами?
Приходилось ли вам искать в квартире сбежавшего из клетки хомячка? Когда включаешь всю свою зоркость, заглядываешь в самые потаенные места и ходишь по квартире осторожными приставными шагами, чтобы невзначай не наступить на выскочившего из ниоткуда пушистого питомца.
А представьте теперь, что это не просто безмолвная зверушка, а самая настоящая девочка? Только очень маленькая, но такая же болтливая, вредная, капризная, обидчивая, своенравная, нежная и удивительная.

вторник, 10 декабря 2019 г.

Везёт же мне на "павловых", или "Дуром отдыхает"

Прекрасное настроение снова испорчено, хорошо, что ещё не окончательно. Много положительных эмоций всё-таки перевешивают и не дают окончательно впасть в депрессию.
Успокоиться, наверное, ещё долго не смогу. 
Итак, по порядку. Спокойно занимаюсь ремонтом квартиры. Очень-очень понемногу, в меру сил. Пока квартира напоминает "хаос после бомбёжки" с кучей припыленых сверточков-коробочек, упаковочек, пакетиков. Но это каждый, кто сам занимался ремонтом, понимает. Самая удобная для меня одежда - это этакий трикотажный старенький балахон, который при случае и выбросить не жалко. Так вот. Решила я пообедать, поставила чайник на плиту и тут звонок.

понедельник, 9 декабря 2019 г.

ДиспансериЗАция, или узаконенное хамство?

Трижды пыталась пройти диспансеризацию в поликлинике №9, и всякий раз что-то мешало. То есть, начинать то я начинала, а вот узнать, к чему это привело, и что у меня там "наобследовали" так и не узнала. Ну вот кажется, что проще: сдать анализы, пройти флюорографию, кардиограмму, гинеколога, потом снова к терапевту и взять направление к неврологу и окулисту... Вот на этом всё и стопорилось. Анализы куда-то исчезали, кардиограмма всегда оказывалась "не очень", но как потом пояснялось на словах: "А что вы хотели, возраст и экология". А вот "до узких специалистов" так и не добиралась.
Причина наибанальнейшая. На нашем 13 участке постоянно отсутствует терапевт. То есть, временами появляется, но тут же исчезает. А "другие участки" особо не церемонятся с пришлыми. У них своих "сумасшедших" хватает.

воскресенье, 8 декабря 2019 г.

Кулинарные рецепты советских времён. Часть 6. Запеканки Рецепты из журналов

Кто из нас не любит запеканку? Да и готовить её проще простого. Остались от обеда макароны, мясо из супа - провернёшь мясо на мясорубке, смешаешь с макаронами, сырыми яйцами и на сковородку, а потом в духовку.
Да если подумать, сколько разновидностей этой запеканки можно придумать: из рисовой или пшенной каши, из вермишели, из творога, а если постараться, то самую простую запеканку можно превратить в изысканное блюдо. Предлагаю несколько беспроигрышных рецептов, которые понравятся всем.

суббота, 7 декабря 2019 г.

Глебово радует подарками

На просторах огромной России, среди лесов, болот и озер есть маленький поселок, в котором живут очень хорошие люди. 
Виртуальное знакомство, начавшееся более 5 лет тому как, постепенно переходит в реальное общение. Правда, вживую мы ещё не общались, но вот реальными добрыми посылками обмениваемся.
Сегодня получила прекрасный подарок от Ольги Александровны Папулиной - посылку с разными полезностями и вкусностями. Еле-еле дождались, пока Ваня-сын вернётся с учебы (у нас традиция, распаковывать всем вместе), а он как назло в пробке застрял. Ваня-муж и Ивашка вокруг коробки вились-вились, но я не поддалась на их хитрые уловки.
Ваня прямо с порога: "Ну что, открыли?", а я: "Нет, дождались!"

пятница, 6 декабря 2019 г.

Валерьевна в гостях у Валерьевны... или сугубо женские блого-посиделки за сугубо женскими делами

Опаздывать в гости нехорошо, но пробки-пробки-пробки превратили наше 9-километровое путешествие в полуторачасовое дергание, и немного напоминало качели. Я только не поняла, почему водитель такси "показал" нам все возможные пробки на пути, но так уж у него настроен навигатор. Итак, с опозданием в полчаса, наконец то, прибыли мы с Лилией Павловной к месту встречи, где нас уже поджидала Елена Валентиновна, тоже испытавшая все прелести пробок в час пик.
Внешний вид детского сада просто поразил. Изумительное праздничное оформление, чистота и простор. Приветливый охранник с обаятельной улыбкой встретил нас шуточными: "Вы волонтеры или как там, блогеры? Вас давно уже ждут". Мне показалось, что наша дружная троица обаятельных женщин ему понравилась, потому что и когда мы уходили (довольно таки поздно) он был также приветлив и весьма разговорчив. Ну вот, кто о чем, а бабушка о мужчинах...

среда, 4 декабря 2019 г.

Ответ на вопрос (запрос) одному (или всем) начинающему "блогеру с педагогическим уклоном"

Вот уж наивная бабушка, подумала что всё, конкурсный ажиотаж закончился, теперь спокойно раз в месяц (как обещала, никто меня за язык не тянул, "взялся за гуж - не говори, что не дюж") будет просматривать конкурсные блоги и добавлять во "вредную копилочку". Ан нет. Обратился ко мне один начинающий, как он определил себя сам "Блогер с педагогическим уклоном" с просьбой, точнее с... хотя судите сами.
"Ирина Валерьевна, а где Вы находите темы для публикаций? О чем вообще можно писать в блог?"

понедельник, 2 декабря 2019 г.

Ох, уж эти бабушки, или растут детки - растут бедки

Бабульки вечером на лавочке собрались - соскучились по разговорам. Пока было холодно да ветрено, сидели по квартирам, только с балконов выглядывали: что там происходит на улице. И вот относительно теплый денёк, и все тут же высыпали на улицу. Радость какая, все живы-здоровы. И пошли разговоры...
- Иду вечером из магазина, уже стемнело, рано темнеет. Сумку тащу тяжелую. И злюсь. Раньше я всегда помогала старикам сумку тащить, а мне вот никто не поможет.
- Да кому ты нужна - перебивает соседка. - Старики никому не нужны.
- Да послушай, что дальше было! Иду я иду, а за поворот заходить боюсь. Там темно, ничего не вижу. Постояла, постояла, да и пошла. И тут на меня какая-то тень набрасывается сзади. У меня сердце так и упало.

воскресенье, 1 декабря 2019 г.

Кулинарные рецепты советских времён. Часть 5. Выпечка, пироги, пирожные. Рецепты из журналов

А сейчас всем сладкоежкам хочу напомнить, что чрезмерное увлечение сегодняшними рецептами может окончательно испортить вашу фигуру. Хотя, что её беречь. Ведь, как говорит один известный комик: "Худая корова ещё не газель".
Так что успокоим себя тем, что "Хорошего человека должно быть много", а мы несомненно люди хорошие, поэтому смело берём в руки сито и скалку, и готовим просто невероятно вкусные десерты. Начну с моего любимого.